Gelado de Canábis: Receita Deliciosa para um Prazer Refrescante
Já imaginaste combinar a doçura do gelado com os aromas únicos da canábis? É possível! Com a nossa receita de gelado de canábis, vais poder desfrutar de um prazer refrescante e criativo. Vamos mergulhar no processo de preparação desta delícia que te levará a uma viagem culinária única.
Ingredientes para preparar gelado de canábis:
- 2 chávenas de natas para bater
- 1 chávena de leite gordo
- 3/4 chávena de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 chávena de canábis moída (descarboxilada)
- Uma pitada de sal
Instruções:
Descarboxilação da Canábis:
- Pré-aquece o forno a 120°C.
- Espalha a canábis moída num tabuleiro e leva ao forno durante 30-40 minutos para ativar os canabinóides.
- Deixa arrefecer.
Infusão no Leite:
- Aquece o leite num tacho até quase ferver.
- Adiciona a canábis descarboxilada e reduz o lume.
- Deixa cozinhar em lume brando durante 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Coe o leite para remover os restos de canábis.
Preparação da Base do Gelado de Canábis:
- Num tacho, junta as natas, o açúcar e uma pitada de sal.
- Aquece em lume médio até o açúcar se dissolver completamente.
- Adiciona a mistura de leite com canábis e o extrato de baunilha.
- Cozinha em lume brando durante 5 minutos, sem deixar ferver.
Arrefecimento e Refrigeração:
- Deixa a mistura arrefecer à temperatura ambiente.
- Coloca no frigorífico durante pelo menos 4 horas, ou até estar completamente fria.
Máquina de Gelados:
- Verte a mistura na tua máquina de fazer gelados e segue as instruções do fabricante.
- Se não tiveres uma máquina, coloca a mistura num recipiente hermético e congela, mexendo a cada 30 minutos durante as primeiras 2 horas.
Armazenamento do Gelado de Canábis:
- Transfere o gelado para um recipiente hermético e guarda no congelador até atingir a consistência desejada.
Está pronto! Agora podes deliciar-te com o teu próprio gelado de canábis. Lembra-te de começar com porções pequenas, pois os efeitos podem demorar a aparecer. Esta receita não é apenas deliciosa, mas também uma forma única e refrescante de aproveitar os benefícios da canábis.
Nota: Este gelado pode ser acompanhado por um delicioso brownie de canábis. Encontra a receita AQUI.
Mergulha nesta experiência culinária e desfruta do prazer de um gelado com um toque especial!