Glace au Cannabis : Recette Délicieuse pour un Plaisir Rafraîchissant
Imaginez combiner la douceur d’une glace avec les nuances du cannabis ? C’est possible ! Grâce à notre recette de glace au cannabis, vous pourrez savourer un plaisir rafraîchissant et créatif. Plongeons ensemble dans la préparation de cette gourmandise qui vous fera vivre une expérience culinaire unique.
Ingrédients pour préparer une glace au cannabis :
- 2 tasses de crème entière
- 1 tasse de lait entier
- 3/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de cannabis moulu (décarboxylé)
- Une pincée de sel
Instructions :
Décarboxylation du Cannabis :
- Préchauffez le four à 120°C.
- Étalez le cannabis moulu sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 30 à 40 minutes pour activer les cannabinoïdes.
- Laissez refroidir.
Infusion dans le Lait :
- Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ébullition.
- Ajoutez le cannabis décarboxylé et réduisez le feu.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Filtrez le lait pour retirer les résidus de cannabis.
Préparation de la Base de Glace au Cannabis :
- Dans une casserole, mélangez la crème, le sucre et une pincée de sel.
- Faites chauffer à feu moyen jusqu’à dissolution complète du sucre.
- Ajoutez le lait infusé au cannabis et l’extrait de vanille.
- Laissez mijoter 5 minutes sans faire bouillir.
Refroidissement et Réfrigération :
- Laissez la préparation refroidir à température ambiante.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou jusqu’à refroidissement complet.
Machine à Glace :
- Versez le mélange dans votre sorbetière et suivez les instructions du fabricant.
- Sans sorbetière : versez dans un récipient hermétique et congelez en remuant toutes les 30 minutes pendant les 2 premières heures.
Stockage de la Glace au Cannabis :
- Transférez la glace dans un récipient hermétique et conservez-la au congélateur jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Voilà ! Vous pouvez désormais vous régaler avec votre propre glace au cannabis. Commencez toujours par de petites portions, les effets peuvent mettre du temps à se manifester. Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi une façon originale de profiter des bienfaits du cannabis de manière rafraîchissante.
Remarque : vous pouvez accompagner cette glace d’un délicieux brownie au cannabis – découvrez la recette ICI.
Plongez dans cette aventure culinaire et savourez le plaisir d’une glace avec une touche spéciale !